Gran iniciativa de nuestro amigo Ansel Cambra, una plataforma de contacto para que los restaurantes no tiren la comida sobrante

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Os paso un reporte de su nueva web pesadillaenlanevera.com

ORIGEN DE LA IDEA

Soy Ansel cambra y siempre por mi trabajo he estado relacionado por mis trabajos con empresas de restauración y alimentación y no puedo dejar que se siga tirando comida, no puedo dejar que las excusas venzan a los motivos.
El por que de esta plataforma de contacto, nace en mis pensamientos desde hace varios años, pero exploto viendo como muchos restaurantes, fruterías, o empresas de alimentación en general tiran cada día comida en buen estado y por otra parte hay miles de personas pasando hambre o comiendo mal nutricionalmente hablando ,y lo veo cada día desde la plafaforma de acción y difusión www.acabaconlacrisis.es

ACCIÓN DE TODOS….

¿Por qué tiramos comida? Si al lado hay alguien pasando hambre…..sumemos..
Todos podemos hacer algo sumándonos a esta plataforma, sumando como particulares, difundiendo la plataforma entre nuestros restaurantes, redes sociales y todo tipo de empresas que manejan alimentos.
Iniciada esta plataforma hago un llamamiento de responsabilidad, especialmente e inicialmente a todos los cocineros, técnicos de alimentación, empresas y a todo el mundo que debemos aprovechar y optimizar nuestros recursos alimenticios, que son limitados y ahora más que nunca que sufrimos la mayor crisis de la historia, aprovecharlos para el bien de todos.
Esta plataforma esta abierta a mejoras técnicas de desarrolladores webs o de otra índole que deseen sumar para el bien de todos.
No hay colores, solo el saber de hacer algo bueno y solo sumar buscando el bien de todos.

Solo me queda quitarme el sombrero Ansel por dedicar tanto tiempo a un proyecto que llevas años tirando solo del carro y ahora estas viendo los resultados.

ABOUT THE AUTHOR: Fernando Valverde Cortes

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