A continuación les ofrecemos una receta para preparar un delicioso bizcocho de chocolate en el microondas. Es ideal para cuando no se dispone de mucho tiempo y hay que preparar algún postre, ya que es una delicia y se puede rellenar y decorar con diversos ingredientes según los gustos personales.

Entre la preparación y la cocción no lleva más de media hora tener listo este bizcochuelo, sin dejar de mencionar que rinde para cuatro personas y es un postre perfecto para preparar en cualquier momento del día, para el desayuno, la merienda o como postre para después de cualquier comida.

Ingredientes:

• 2 huevos

• 125 gramos de azúcar

• 150 gramos de harina

• 1 cucharadita de levadura

• 125 gramos de aceite de oliva

• 2 cucharadas de cacao en polvo

• Cantidad necesaria de mantequilla

Preparación:

En primer lugar, batir enérgicamente los huevos con el azúcar y el cacao hasta obtener una especie de líquido espeso y cremoso. Por otro lado, mezclar la harina con la levadura e incorporarla a la preparación anterior de los huevos, el azúcar y el cacao.

Añadir a dicha mezcla el aceite y batir con la batidora o con una cuchara de madera hasta homogeneizar por completo. Tomar un molde, untarlo con la mantequilla y espolvorear con la harina. Disponer la preparación en el molde y meterla en el microondas. Cocinar a temperatura masa durante 8 minutos o hasta que cuando al pinchar el bizcocho con un escarbadientes, éste salga limpio.

Retirar del microondas, dejar aparte hasta que se enfríe. Se puede decorar con nata, azúcar, frutar, cubrir con chocolate, etcétera.

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