MARTÍN BERASATEGUI: “El éxito es la suma de dedicación, trabajo duro y una pizca de suerte”
Martín Berasategui se define como un “chiflado de la cocina” que en septiembre de 1975 empezó a trabajar “con humildad” de la mano de sus padres y su tía, que ya acumulaban experiencia en el sector. Echando la vista atrás y recordando sus casi 40 años de trayectoria profesional, reconoce que se ha dejado la […]