El sector de la franquicia ha incrementado un 9,7% el número de establecimientos operativos, a pesar a la crisis y de la caída del consumo, al pasar de 10.186 tiendas en 2010 a un total de 11.178 este año, según datos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) difundidos por el salón Expofranquicia.