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chef

El 20 de Octubre se celebra el día del Chef.
Chef es un término que procede del francés y que hace referencia al jefe de cocina. El concepto se utiliza, en el lenguaje cotidiano, para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar.
Una de las mayores ambiciones de un Chef es desarrollar nuevas creaciones, nuevas combinaciones, etc. y cada día llegan a sorprender a los clientes con sus presentaciones, innovaciones, uniones de alimentos nunca vistos, etc.
Tradicionalmente la cocina ha sido cosa de mujeres, pero curiosamente cuando se trata del ámbito laboral y profesional, son los hombres los que llevan la delantera. Read the rest of this entry »

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Hoy, 16 de Octubre, se celebra el día mundial de la alimentación.
Proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Se organizan eventos en más de 150 países de todo el mundo, convirtiéndolo en uno de los días más celebrados del calendario de la ONU.
Estos eventos promueven la concienciación y la acción en todo el mundo a favor de aquellos que padecen hambre y para recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.
Sus objetivos son: Read the rest of this entry »

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